617o3wHXrrL._UF1000,1000_QL80_.jpg。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL。Modernist Cuisine: Art et science culinaires : Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking\rモダニスト・キュイジーヌ\r\rマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。\r\r出版と同時に米国で購入しました。\rアクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。\r楽しんで頂けると嬉しいです。\r\rP.S.\r写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。\rhttps://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking [Spi Har。\r~at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。。【初版】 ALEXANDER McQUEEN。\r料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。洋書 Christian Warlich Tattoo Flash Book。エド・ルシェ Ed Ruscha: VERY (洋書)。\r\r読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。【超美品】GUY BOURDIN PHAIDON 写真集 ギイブルダン。Financial Markets and Institutions 第10版。\rよろしくお願いいたします。稀少1881年アンティーク美しい絵本イギリス洋書 古書 ジャンクジャーナルに。天官賜福 1〜4巻 英語版。\r本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。【すずらん特集①】 L824洋書古書 植物画304枚収録Blumen Fibel